السادة مالكي و مستثمري المطاعم والمقاهم في مدينة طرطوس

السادة مالكي ومستثمري المطاعم والمقاهي في مدينة طرطوس 

تعتبر مدينة طرطوس إحدى المدن التي تملك ما يكفي من مقومات لتجعلها من أهم المدن السياحية ،وبغية المساهمة في الوصول إلى مدينة نموذجية فإننا نهيب إليكم الاعتناء والاهتمام بالأمور التالية:

 

• الاعتناء الشديد بالنظافة الشخصية لكافة العاملين من حيث (اللباس الموحد النظيف -قص الشعر والأظافر بشكل دوري - النظافة الجسدية - نظافة الأيدي واللباس ).

 

• نظافة المكان (الطاولات - المقاعد- أدوات الاستخدام - المواد المقدمة).
• نظافة المطبخ والاهتمام الشديد بنظافة الأطعمة وتعقيمها جيدا.
• الاهتمام بالغذاء وطريقة حفظه وإتلاف الفاسد منه فورا.
• الالتزام بعدم وضع الأطعمة في أكياس نايلون سوداء والاستعاضة عنها بأكياس بيضاء أو شفافة أو ورقية.
• الاهتمام بنظافة محيط المحال ومساعدة عمال النظافة وذلك بوضع القمامة بأكياس سوداء محكمة الإغلاق.
• وضع أكياس القمامة في المكان المخصص لوضع القمامة. والتقيد بمواعيد إلقاء القمامة.
• الالتزام بوضع بطاقة تعريف اسمية لكافة العاملين في المجال.
• ضرورة حصول كافة العاملين على بطاقة صحية من مجلس المدينة.
• فرز عامل متفرغ لموضوع تحصيل الفواتير بمعزل عن بقية العاملين الذين يقدمون الأطعمة.
• عدم وضع الأطعمة والمواد الغذائية في أماكن مكشوفة داخل وخارج المجال.
• عدم إشغال أي مساحة بشكل مخالف للقوانين والأنظمة وشروط الترخيص الممنوح لكم.
• ضرورة  الحصول على دفتر تفتيش صحي من مجلس المدينة لتدوين لجان المراقبة الصحية ملاحظاتهم.

    أخي المستثمر: إن كافة البنود التي ذكرت أعلاه هي بالنهاية تعود بالفائدة لكم وترفع سوية محالكم وتجنبكم المساءلة القانونية أمام الجهات الرقابية المعنية. لذلك نرجو منكم الالتزام بها حرصا على سلامة ومصلحة الجميع.

لنعمل سوية لصحة مجتمعنا ةالارتقاء بمدينتنا لما هو أفضل

مع تحيات مجلس مدينة طرطوس